Patate duchessa, la ricetta del contorno sfizioso
Le patate duchessa sono dei ciuffetti di impasto a base di patate, burro, grana padano grattugiato, tuorli d’uovo, sale e pepe. Si preparano in pochissimi minuti e si realizzano usando…
Pizza di scarola alla napoletana
La pizza di scarola alla napoletana è una pizza cotta in forno, ripiena con scarola o indivia riccia, pinoli, uva passa, olive nere, capperi e acciughe.
Come usare gli albumi avanzati, 5 ricette antispreco Blog Post
Idee di ricette dolci, facili e veloci, per riutilizzare gli albumi d’uovo avanzati.
10 dolci tipici pasquali che non tutti conoscono Blog Post
Il viaggio culinario attraverso le tradizioni in Italia: vi sveliamo 10 dolci tipici di Pasqua poco conosciuti, simboli delle realtà locali italiane!
Vichyssoise, la crema di porri, panna e patate
Come preparare a casa la Vichyssoise, la crema di porri, panna e patate originaria della Francia, con consigli per una perfetta riuscita.
La pignolata, un dolce tipico del Carnevale messinese
La pignolata è una ricetta tipica della tradizione messinese e reggina: sono piccoli gnocchetti di pasta fritta ricoperti di glassa al limone e al cioccolato, tradizionale del Carnevale.
Sarmale, gli involtini tipici della Romania
I sarmale possono essere conservati in frigorifero per due giorni al massimo, in contenitori a chiusura ermetica.
Come servire il tiramisù: 6 idee originali Blog Post
Il tiramisù è uno dei dolci più amati al mondo, tra i simboli dell’Italia. Ve ne proponiamo 6 diverse varianti!
La calamarata con la ricetta tradizionale
Ricetta della calamarata, formato di pasta tipico campano, con sugo di calamari, pomodorini, peperoncino, aglio e prezzemolo.
Risotto con pere e taleggio
Ricetta, procedimento e consigli per preparare uno squisito risotto con pere e taleggio, primo piatto raffinato ed elegante.
