Bacon, la Pancetta Affumicata Blog Post
Il bacon è un salume tipico dei Paesi anglosassoni: Regno Unito, Stati Uniti, Irlanda, Canada. Il termine bacon deriva da bacoun, che nell’inglese antico stava ad indicare il posteriore del maiale….
Congelatore, cosa e come congelare Blog Post
Il congelatore, così come il frigo, è il nostro migliore amico. Possiamo conservare alimenti per mesi senza preoccuparsi di parassiti, muffe o tutti i problemi che esistevano in passato. Siamo…
Menù di San Valentino dall’antipasto al dolce Blog Post
Nel mio menù di San Valentino ho cercato di racchiudere l’essenza di questa festa, realizzando tutte (o quasi) le ricette di San valentino a forma di cuore. Dopotutto senza cuori…
Bagna cauda (o Bagna caoda), ricetta originale della saporita salsa piemontese
Una salsa piemontese a base di aglio e acciughe solitamente servita calda. Stiamo parlando della bagna cauda, ottima con verdure e uova.
Involtini di zucchine e salmone, antipasto fresco
Gli involtini di zucchine e salmone sono un antipasto leggero, sano e saporito, ideale in ogni stagione. Provateli anche con le zucchine fritte!
Riso Thai saltato con verdure: un’alternativa vegetariana
Un primo piatto vegetariano, il riso thai con verdure e goloso e saporito. Provatelo con la salsa di soia e ve ne innamorete.
Regali di Natale fai da te: ecco come realizzarli in casa Blog Post
Sempre più spesso, girovagando in internet, mi è capitato di imbattermi in regali di Natale fatti con le proprie mani e in più commestibili. Ormai sta spopolando la moda di…
Pinzimonio di verdure, l’antipasto salutare per eccellenza
Un antipastico leggero e salutare a base di verdure crude, ecco il pinzimonio servito con una vinaigrette o con salse aromatiche.
Crema di peperoni e due idee su come utilizzarla
La ricetta della crema di peperoni è molto semplice e versatile. Ottima con le uova sode, con i crostini o come sugo per la pasta.
Alimenti ricchi di ferro: ecco la lista dei 100 migliori Blog Post
Ferro: perché è importante per la salute? Quali sono gli alimenti ricchi di ferro? Il ferro è un minerale molto importante per la nostra salute. Averne una carenza è una problematica…
