Focaccia pugliese con olive e pomodorini
La focaccia pugliese è caratterizzata dalla presenza nell’impasto della farina di semola e della patata lessa che le conferiscono croccantezza.
Bagna cauda (o Bagna caoda), ricetta originale della saporita salsa piemontese
Una salsa piemontese a base di aglio e acciughe solitamente servita calda. Stiamo parlando della bagna cauda, ottima con verdure e uova.
Pinzimonio di verdure, l’antipasto salutare per eccellenza
Un antipastico leggero e salutare a base di verdure crude, ecco il pinzimonio servito con una vinaigrette o con salse aromatiche.
Salsa Verde per bollito, un classico della tradizione
Preparare una buona salsa verde o bagnetto verde per bollito è davvero semplice. E’ ideale anche con le uova, il pane o i formaggi.
Stanchi della solita insalata di riso? Ecco 5 dritte che fanno la differenza! Blog Post
L’estate è arrivata e il caldo pure. Davvero in questi giorni non si respira e cosa c’è di più classico dell’insalata di riso? Quella che dite “Ne preparo un po’…
Dieta detox o dieta disintossicante cos’è e come funziona Blog Post
La dieta Detox non è una vera e propria dieta, ma un regime alimentare studiato per disintossicarsi. Seguire una dieta disintossicante dopo le feste può aiutare, accompagnata da attività fisica,…
Peperonata calabrese, un contorno ricco e gustoso
La peperonata calabrese si differenzia per l’aggiunta di melanzane e patate all’ingrediente principale, il peperone!
Orto sul balcone: guida per crearlo Blog Post
Sempre più si sta diffondendo la voglia di coltivare direttamente nelle nostre case e nei nostri giardini, i prodotti che andremo a cucinare. In questo desiderio di ritorno alle origini,…
Insalata russa ricca
L’insalata russa è nata a Mosca per mano di uno chef francese di nome Lucien Olivier. La versione originale prevedeva l’utilizzo anche di aragosta, tartufo, lingua e caviale per decorare….
Braciole di maialino al forno con patate
Come preparare le braciole di maialino al forno con patate croccanti al rosmarino e timo, tutti i trucchi per la perfetta riuscita di questo secondo piatto.
