panzanella

Panzanella, la ricetta tradizionale

Come preparare la panzanella, ricetta di recupero tipica delle regioni dell’Italia centrale, usando il pane raffermo, i pomodori, le cipolle e i cetrioli.

pomodirini confit

Pomodorini confit, ricetta semplice

I pomodorini confit sono pomodorini della varietà ciliegino o datterino, cotti in forno con erbe aromatiche e zucchero fino a essere morbidi e caramellati.