Le polpette di zucchine e galbanino sono perfette come antipasto, ma anche come secondo piatto light da accompagnare con un’insalata. Sono croccanti all’esterno e morbide all’interno e possiamo cuocerle sia…
La ricetta delle zucchine alla scapece: fritte nella ricetta tradizionale campana o al forno per una versione più leggera.
Mini Burger per l’apericena in due versioni I mini burger. Negli ultimi anni va sempre più di moda l’idea dell’apericena. Per coloro che non ne avessero mai sentito parlare, è…
Il carpaccio di funghi champignon può essere considerato sia un antipasto che un contorno. Semplicissimo da preparare, richiede solo l’assemblaggio degli ingredienti. Vediamo insieme
Le capesante al forno sono semplici da preparare e ideali per una cena con ospiti importanti. Diverse dalle capesante gratinate, saranno ottime.
I vol au vent sono piccoli cestini di pasta sfoglia, il cui nome deriva proprio dalla loro leggerezza, tale da poter essere portata via dal vento (volo al vento). Sono…
La nostra ricetta per preparare una salutare frittata al forno in pochi e semplicissimi passaggi.
Le polentine ai 4 gusti sono un antipasto goloso e versatile, ideale per il pranzo di Natale o della vigilia. Personalizzatele con ciò che preferite.
L’insalata russa è nata a Mosca per mano di uno chef francese di nome Lucien Olivier. La versione originale prevedeva l’utilizzo anche di aragosta, tartufo, lingua e caviale per decorare….
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