Le salse di McDonald sono fatte per piacere, inutile discutere. Hanno quel sapore unico, perfettamente bilanciato, che si sposa alla perfezione con tutti gli altri ingredienti del vostro panino. Sono talmente buone, che quando morsicate state bene attenti a non perderne nemmeno una goccia.
Chissà quante volte avrete tentato di riprodurre a casa, un po’ per mettervi alla prova un po’ per diletto, i classici panini. Ma ciò che rende il Big Mac, il McChicken e il Filet o’ Fish così unici sono proprio le salse segretissime.
La salsa BigMac all’asta
Già qualche anno fa, era il 2015, McDonald aveva svelato la segretissima ricetta della salsa del Big Mac. Addirittura in Australia era possibile acquistare delle monoporzioni presso alcuni punti vendita. La cosa che però ha fatto davvero scalpore è stata la vendita all’asta di una bottiglietta da 500ml per la modica cifra di oltre 16 mila Euro (devoluti in beneficenza).
Le salse McDonald nei supermercati
E’ degli ultimi giorni la notizia che, dopo la salsa del Big Mac, verranno commercializzate sugli scaffali dei supermercati le salse del McChicken e del Filet o’ Fish. Purtroppo per voi la vendita si limiterà per ora al Canada, ma siamo fiduciosi che presto arriverà anche da noi.
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Per non lasciarvi a bocca asciutta, ecco le ricette di alcune delle più famose salse provate da noi!
Ricetta salsa Crispy Mc Bacon
- 3 Tuorli
- 150 ml di Olio di Semi di Arachide
- 50 g di Senape
- 30 g di Concentrato di Pomodoro
- 20 g di Capperi
- 3 Cetriolini
- 1 cucchiaino di Aglio in polvere
- 1 cucchiaino di Sale affumicato
- 5 g di Estratto di Carne
- 10 g di Aceto di Riso o di mele
Frullate tutti gli ingredienti tranne l’olio con un mixer ad immersione. Aggiungete poi l’olio a filo fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.
Ricetta salsa Big Mac
- 250 g di Maionese
- 80 g di Vinaigrette preparata emulsionando 50 g di olio evo, il succo di un limone, 20 g di aceto e un pizzico di sale
- 60 g di Giardiniera sottaceto
- 1 cucchiaio di Zucchero
- 1 cucchiaio di Cipolla tritata
- Pepe
Tritare finemente la giardiniera e amalgamarla a tutti gli altri ingredienti. Mescolate bene e lasciate insaporire per una notte in frigorifero.
Ricetta salsa Big Tasty
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- 250 ml di Maionese
- 4 cucchiaini di Mostarda di Frutta frullata
- 1/2 Cipolla bianca tritata fine
- 60 ml di Senape
- 15 ml di Aceto
- 1/2 cucchiaino di Fumo liquido (oppure sale affumicato)
- 1 cucchiaio di Zucchero
- 1 pizzico di Sale
Miscelate tutti gli ingredienti e lasciate insaporire una notte prima di servirli.
