La carne alla griglia non ha eguali, su questo non si discute ma non si discute neanche sul fatto che accendere il fuoco possa diventare una grande impresa. Oggi parleremo di come accendere la carbonella con il cesto accendi fuoco, in questo caso quello della Weber, ma ce ne sono in commercio anche di altre marche.
L’operazione è semplicissima, basta riempire il cesto di carbonella, accendervi sotto 3 cubetti di diavolina vegetale ed in circa 10 minuti avrete la carbonella pronta all’uso! Nell’immagine il cesto è stato completamente riempito, vi consiglio però di non lasciarlo a 3/4 in modo da avere la certezza di farla accendere tutta, magari se il vostro barbecue è grande farete più cesti ed il gioco sarà fatto!
Una volta che la carbonella sarà accesa basta ribaltarla tutta all’interno del vostro barbecue. Inutile dire che con la legna la carne viene più buona, l’intento di questo post è solo quello di consigliare un metodo rapido e semplice per creare la brace.
