Harry Potter è il maghetto più conosciuto da grandi e piccini. Negli ultimi anni ha conquistato librerie e sale con le sue storie avvincenti e strambe ambientazioni. Anche la Burrobirra fa parte di questo mondo magico: Harry la sorseggia con i suoi amici Ron ed Hermione ai Tre Manici di Scopa.
La storia della Burrobirra tuttavia è molto più antica. La tradizione vuole che venisse consumata già ai tempi dei Tudor. Recentemente questa bevanda è stata ricreata anche da Heston Blummental, il celebre chef molecolare britannico, in occasione degli Heston’s Tudor Feast. Il suo grado alcolico non è accertato, tuttavia la ricetta originale approvata dalla Rowling è totalmente analcolica, quindi adatta anche ai più piccoli. E’ possibile gustarla direttamente ai Tre Manici di Scopa, se vi capita di passare, oppure al Wizarding World of Harry Potter, in Florida. In alternativa potete prepararla a casa con questa ricetta della Burrobirra e trasportare i vostri bambini in un mondo magico. Quindi non ci resta che dire “babbani ai fornelli!”.
