Hummus di peperoni

Hummus di peperoni, un’esplosione di gusto e di colore

L’hummus di peperoni, con il suo sapore deciso e il suo bel colore vivace, è perfetto per la stagione estiva. Il peperone, arrostito e spellato, dona un tocco di dolcezza e un colore rosso intenso che rende l’hummus ancora più invitante.

Blinis russi ricetta

Blinis, i piccoli pancake della cucina russa

I blinis sono delle piccole crespelle salate di origine russa, caratterizzate da una consistenza morbida e gonfia. La loro forma tonda e il colore giallo simboleggiano il ritorno del sole, motivo per cui venivano tradizionalmente preparati alla fine dell’inverno.