Straccetti di tacchino alla melagrana


Questo è un secondo gustoso e facilissimo da preparare. Il succo di melagrana è un concentrato di benessere e può essere utilizzato in cucina per preparare  tantissimi piatti sfiziosi.

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Ingredienti per 3 persone:

500 gr di fesa di tacchino a fette

1 cipolla

2 melagrane

farina

rosmarino

olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Tagliare a striscioline la fesa di tacchino e infarinarla. Sgranare le melagrane ed estrarre il succo utilizzando uno schiaccia patate. In una padella dorare una cipolla tritata con aghi di rosmarino spezzettati e un filo di olio extra vergine di oliva. Quando la cipolla sarà diventata morbida unire la carne e rosolare bene per qualche minuto a fuoco basso mescolando. Unire il succo di melagrana e lasciare cuocere con coperchio, sempre a fuoco basso. Mescolate ogni tanto, fino che il sughetto non diventerà cremoso. Aggiungere qualche chicco di melagrana e buon appetito !

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