Scaloppine ai funghi


Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto gustosissimo completo di contorno. La consistenza cremosa fa venire l’acquolina in bocca solo a guardarla e vi permetterà di dare un tocco raffinato al vostro menù!E’ un piatto unico perfetto da preparare per una cena.

scaloppine ai funghi

Procedimento

Mettete in uno scolapasta i funghi per togliere l’acqua.

Infarinate le fettine di carne e mettetele da parte.

scaloppine-ai-funghi

Tritate il prezzemolo.

scaloppine-ai-funghi-2

Fate sciogliere il burro in padella. Mettete le fettine di carne, salatele, pepatele e fatele rosolare da entrambi i lati. Una volta pronte mettetele da parte.

scaloppine-ai-funghi-3

Nella stessa padella, aggiungete un filo d’olio e fate cuocere i funghi

scaloppine-ai-funghi-4

Rimettete le scaloppine nella padella insieme ai funghi, aggiungete un pò d’acqua e il prezzemolo e lasciate insaporire per circa 10 minuti.

scaloppine-ai-funghi-5

Servite le scaloppine ben calde!

Ingredienti per 4 persone

  • 8 fettine di carne di vitello (noce)
  • 400 g di funghi champignon in scatola
  • 50 g di burro
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • un mazzetto di prezzemolo
  • 40 g farina 00

Like it? Share with your friends!

Clelia Manganaro
Ciao! sono Clelia! Sono siciliana e amo la buona cucina! Adoro preparare saporiti manicaretti per mio marito e per tutte le persone che amo! Penso che il cibo sia unione e felicità!

Comments 0

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare

More From: Secondi caldi

DON'T MISS