Frittata di riso, ottima sia calda che fredda


La frittata di riso è una ricetta del riciclo semplicissima da preparare. Siccome però a casa mia non avanza mai niente, per realizzare questa ricetta, ho preparato anche il riso con il metodo che solitamente si utilizza per gli arancini. Il risultato è un piatto dal gusto semplice che sarà apprezzato sia dai grandi che dai più piccoli. Il gusto inconfondibile dello zafferano sarà il protagonista, insieme al cuore filante della vostra cena.

La frittata di riso è ottima gustata fredda, magari durante un branco o un pic nic con gli amici. Sul sito troverete molte altre idee per preparare delle golose stuzzicherie.

Frittata di riso
Porzioni 4persone Tempo di preparazione 30minuti Tempo di cottura 15minuti
Un piatto unico ricco e goloso, la frittata di riso è ottima sia calda che fredda.
Frittata di riso
Porzioni 4persone Tempo di preparazione 30minuti Tempo di cottura 15minuti
Un piatto unico ricco e goloso, la frittata di riso è ottima sia calda che fredda.
Ingredienti per 4 persone
Istruzioni
1Come prima cosa cuocete il riso con l'acqua e il sale.
frittata di riso
2Il riso sarà pronto quando tutta l'acqua si sarà assorbita.
frittata di riso
3In una tazzina sciogliete lo zafferano insieme a un cucchiaio di acqua, quindi unitelo al riso.
frittata di riso
4Aggiungete anche le verdure, l'uovo e il grana.
frittata di riso
5Mescolate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
frittata di riso
6Stendetene metà in una padella anti aderente ben oliata.
frittata di riso
7Disponetevi sopra le sottilette.
frittata di riso
8Coprite con il resto del riso e cuocete 5 minuti per lato girando a metà cottura. Vi consiglio di aiutarvi con un piatto o con un coperchio per evitare di romperla.
frittata di riso

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