Torta al cioccolato vegan, con gocce di cioccolato e cacao


La torta al cioccolato vegan, in questa versione, è una torta morbidissima interamente pensata per chi segue una dieta vegana, ma non rinunciando in nessun modo al gusto e alla bontà di gustare una buona torta al cioccolato. Le classiche torte si fanno con uova e latte, ma chi vi dice di non poterla preparare con della semplice acqua?

E’ anche una idea per chi è intollerante alle uova e al lattosio, resta soffice per almeno 4 giorni se ben chiusa in una campana di vetro per torte, potete anche prepararla bianca sostituendo il cacao con la stessa quantità di farina bianca (o di riso per i celiaci). Insomma una torta semplice, morbidissima ma soprattutto versatile. Sono davvero sicura che tutti l’ameranno al primo assaggio.

torta al cioccolato vegan

Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti per una torta di 24 centimetri:

350 ml di acqua 30 g di cacao amaro
245 g di zucchero 70 g di olio di girasole
330 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci

1In una ciotola mescolare l’acqua con lo zucchero.

torta al cioccolato vegan

2Poi aggiungere l’olio,

torta al cioccolato vegan

3la farina con il cacao e il lievito.

torta al cioccolato vegan

4Mescolare bene con una frusta per evitare grumi. Versare in una tortiera imburrata e infarinata (o rivestita con carta forno) e cuocere a 180° preriscaldato per circa 40 minuti.

torta al cioccolato vegan


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