Maionese vegana con latte di soia, pronta in un minuto
La maionese vegana è forse una delle ricette più furbe che mi sia mai capitato di provare. Ha un vantaggio enorme rispetto alla ricetta classica: non impazzisce mai! Già, la...
Ricette Veg
In BurroFuso.com potrai trovare numerose ricette vegane e vegetariane. Gustosi piatti per ogni stagione e per diverse occasioni
Spaghetti di zucchine, un primo piatto tutto vegetale
La prima volta che ho sentito parlare degli spaghetti di zucchine ne sono rimasta piuttosto inorridita. Per me, mangiare verdure crude è da sempre un dramma. Tuttavia, dopo aver scoperto...
Torta di mele soffice, senza uova ne burro
So che vi sembrerà impossibile ottenere una torta di mele soffice senza utilizzare i classici ingredienti. Per questo sono qui: per farvi ricredere. Ho già sperimentato un paio di vole...
Pasta matta, l’impasto che ti salverà
La pasta matta è un impasto a base di acqua, farina e olio che si presta benissimo per la realizzazione di rustici, torte salate e dolci. Mi salva tutte le...
Vellutata di piselli, leggera e saporita
Con l’arrivo dell’autunno la voglia di gustare manicaretti caldi si fa sentire. Nasce così una semplicissima vellutata di piselli. So che molti all’idea di cenare con un piatto del genere...
Melanzane gratinate con pomodori, un contorno sfizioso
Le verdure fanno bene ce lo ripetono in continuazione. Anche io per anni ho fatto davvero fatica a consumarle regolarmente. Il mio problema, e forse non solo mio, è quello...
Pasta e ceci, sì ma non la solita
Dopo averci pensato e ripensato mi sono decisa a proporvi la mia ricetta di pasta e ceci. Se spesso viene presentata nella versione in brodo, alla maniera di pasta e...
Gomasio, l’alternativa al sale di origine nipponica
Il gomasio, detto anche sale di sesamo (goma = semi di sesamo + sio = sale), trae le sue origini nella cucina giapponese ed è anche il principale condimento utilizzato...
Sbriciolata alle pesche, ricetta con frolla vegan
La sbriciolata alle pesche è un dolce vegan, senza burro e uova, che si prepara in poco tempo. Morbida e friabile riempirà la vostra casa di un profumo dolce, di...
Torta vegana sofficissima, senza burro nè uova
La torta vegana, definita così per l’assenza di uova e latte, è una valida alternativa per tutti gli intolleranti e per chi non vuole rinunciare ad un buon dolce per...