Pizza al microonde


La pizza al microonde sembra in apparenza un follia ma vi possiamo assicurare che con pochi accorgimenti può venire veramente buona. Il microonde sta diventando l’arma segreta in cucina di chi lavora tanto e non ha molto tempo. Fino a questo momento avevamo utilizzato il microonde per tantissime ricette, ma mai eravamo arrivati ad immaginare di cuocerci anche la pizza! La foto della parla da sola ma vi assicuro che il risultato è stato ottimo!

pizza al microonde

Ingredienti

500g farina 00

25g lievito fresco

10g sale

2 cucchiaini zucchero

1 cucchiaio di olio

300ml acqua tiepida

Procedimento

Mettere nel microonde una ciotola con un pò d’acqua calda. In una ciotola versare la farina con lo zucchero e il lievito sciolto in acqua, impastare fino ad ottenere una “palla”; poi aggiungere sale e olio e continuare a impastare. Pronto l’impasto metterlo in una ciotola per microonde ben oliata. Coprire con pellicola e metterla al microonde sopra la ciotola con l’acqua. Accendere il microonde 1min e 20sec a 300W. Lasciare l’impasto dentro il microonde (spento) per circa 30 min. L’impasto sarà lievitato e quindi pronto per essere steso e condito a piacere. Cuocere in forno ben caldo 180°.


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