Zuppa di scampi facile e veloce


Zuppa di pesce, zuppa di pollo e ora zuppa di scampi. Ce ne sono davvero per tutti i gusti, e questa, a nostro parere, è la versione per i palati gourmet, per coloro che sono alla ricerca di piatti più raffinati.

Abbiamo sperimentato per voi una ricetta semplice, con pochi ingredienti e pronta in poco tempo!

Procedimento:

Rosolate gli spicchi di aglio tritati nell’olio, quindi unite i pelati, sfumate con il vino bianco e cuocete a fuoco vivo per 10-15 minuti.

Aggiungete poi mezzo bicchiere di acqua, una presa di sale, peperoncino secondo il vostro gusto e in ultimo gli scampi.

Portate a cottura e in ultimo aggiungete il prezzemolo tritato. Servite calda con un giro di olio a crudo.

Ingredienti:

  • 10 Scampi
  • 1 confezione di Pelati
  • 2 spicchi di Aglio
  • 1/2 bicchiere di Vino Bianco
  • 1 cucchiaio di Prezzemolo tritato
  • Olio Evo
  • Peperoncino e sale

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Beatrice Piselli
Ciao! Mi chiamo Beatrice e scrivo prevalentemente di cucina vegetariana e vegana prestando particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Trascorro molto tempo in cucina a studiare nuovi piatti e a fotografarli, così da poter trasmettere nel migliore dei modi tutto il mio amore per ciò che cucino.

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