Insalata di riso


I piatti freddi in questo periodo si prediligono e l’insalata di riso non può mancare. A lavoro, sotto l’ombrellone…è sempre ben gradita.

insalata-riso

Procedimento

Cuocere il riso in acqua ben salata. In una ciotola mettiamo le verdurine, le olive a rotelle, il mais sgocciolato, i wrustel a fette, i capperi e il tonno. Aggiungiamo il riso e mescoliamo, se occorre mettere qualche cucchiaio d’olio. Servire fredda

Ingredienti:

  • 200g riso
  • 1 scatoletta di tonno
  • 2 wrustel grandi
  • olive verdi e nere
  • capperi
  • verdurine
  • mais

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