Frittata di spaghetti, la ricetta di riciclo perfetta per le gite fuori porta


La frittata di spaghetti è un’ottima idea di riciclo della pasta. Facilissima nella sua preparazione, per questa frittata potrete usare anche bucatini o spaghettini oppure aggiungere del sughetto di pomodoro al basilico per renderla ancora più saporita e profumata.

frittata di spaghetti

Procedimento

Cuocete gli spaghetti al dente in acqua salata, scolateli e fateli raffreddare, poi conditeli con le uova sbattute,

preparazione-frittata-spaghetti (1)

il formaggio, il sale  e il pepe.

preparazione-frittata-spaghetti (2)

Scaldate l’olio in una capace casseruola, versate la pasta, coprite con il coperchio e lasciate cuocere a fiamma medio alta fino  a che non si sarà formata una bella crosticina dorata, rigirate attentamente la frittata, aiutandovi con il coperchio e completate la cottura anche per l’altro lato.

preparazione-frittata-spaghetti (5)

Sempre aiutandovi con il coperchio rovesciate la frittata su un piatto da portata e servitela calda oppure fredda.

Ingredienti

  • 300 g di spaghetti
  • 5 uova medie
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di semi per friggere

Comments 0

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

You may also like

More From: Primi Piatti

DON'T MISS