Torta pan di stelle


Della torta pan di stelle esistono molte varianti, ma in linea di massima gli ingredienti sono: gli omonimi biscotti, la panna, il latte e la crema spalmabile alle nocciole e cacao. Insomma, tutti ingredienti leggeri.

La cosa certa è che piacerà a tutti, grandi, ma soprattutto piccini, il che la rende perfetta come torta di compleanno: anche se non siete molto ferrati nella preparazione dei dolci, questa torta è a prova di bomba! A prova di bomba, ma non di colesterolo! Una alternativa a questo dolce è sicuramente il tiramisù pan di stelle.

La torta pan di stelle ha un valore aggiunto: è una torta fredda, senza cottura, quindi è ideale in estate quando accendere il forno equivale a suicidarsi, ma anche quando avete degli ospiti dell’ultimo minuto o gli amichetti di vostro figlio arrivano per la merenda.

torta pan di stelle

Non lasciatevi sfuggire questo vero e proprio peccato di gola!!!

Procedimento

Iniziamo la nostra torta montando la panna ben ferma.

procedimento torta pan di stelle

Quindi prendere una teglia a cerniera di circa 24 cm e foderarne il fondo con un disco di carta forno.

procedimento torta pan di stelle

Ammorbidire la nutella a bagno maria in modo tale che si presti meglio ad essere spalmata.

A questo punto cominciare ad assemblare il dolce: bagnare velocemente i biscotti nel latte (a cui avrete mischiato la tazzina di caffé o il nesquik) e fare il primo strato sul fondo della teglia, quindi spalmare la nutella e successivamente la panna. Continuare alternando biscotti, nutella e panna per tre volte.

procedimento torta pan di stelle

Continuare alternando biscotti, nutella e panna per tre volte.

procedimento torta pan di stelle

Lisciare bene la superficie di panna e mettere in frigo per almeno 3 ore.

Passato il tempo sformare con delicatezza la torta, passando un coltellino tutto attorno per farla staccare.

procedimento torta pan di stelle

Decorare i bordi con i biscotti utilizzando della panna per farli aderire, spolverare con cacao tutta la superficie e guarnire con ciuffi di panna e altri pan di stelle.

torta pan di stelle

Ingredienti

  • 500 g di biscotti pan di stelle
  • 500 g di panna
  • 400 g di nutella
  • 120 g di latte
  • 1 tazzina colma di caffè oppure 2 cucchiaini di nesquik
  • cacao q.b.

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