Torta di mele senza uova


Abbiamo provato a cucinare la torta di mele senza uova con ottimi risultati. Avete voglia di una torta di mele, ma aprite il frigorifero e siete senza uova. Il freddo è arrivato e non avete voglia di uscire di casa per fare la spesa. Nessun problema! Oggi ho la soluzione per voi! Una torta senza uova in cui è possibile sostituire il latte con una bevanda a base di soia o riso per crearne una versione vegana.

Si sa che la torta di mele è uno dei dolci più diffusi e apprezzati da grandi e piccini e ne esistono davvero tantissime varianti, probabilmente tante quante sono le famiglie italiane e qui potete trovare quelle che abbiamo testato per voi.

torta di mele senza uova

 

Procedimento per la torta di mele senza uova:

Accendete il forno a 180°. In un piatto mescolate la farina, la fecola, il lievito e la cannella.

Sbucciate e tagliate le mele a fettine.

Torta-mele-senza-uova

In un’insalatiera sciogliete lo zucchero nel latte e aggiungete l’olio. Quando tutti gli ingredienti sono amalgamati, aggiungete farina, fecola, lievito e cannella (messi da parte precedentemente).

Quando l’impasto risulterà liscio aggiungete le mele.

Torta-mele-senza-uova1

Versate l’impasto della torta di mele in una tortiera (22/24 cm di diametro) foderata con carta da forno.

Cuocete per 30 minuti. Quando la torta è ancora calda spolverate di zucchero a velo.

Prima di tagliare le fette aspettate che la torta sia ben fredda. Grazie alla cannella la vostra cucina avrà un profumo meraviglioso! Provare per credere!

Ingredienti

  • 220 gr di farina 00
  • 70 gr di fecola di patate
  • Una bustina di lievito per dolci (16 gr)
  • 120 gr di zucchero
  • 250 ml di latte (o latte di soia o di riso)
  • 100 ml di olio di semi
  • 600 g di mele
  • Cannella q.b.

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