Torta allo yogurt con gocce di cioccolato


Una torta allo yogurt con gocce di cioccolato facile da preparare. Non dovete diventare matti pesando ogni singolo ingrediente, quello che vi serve è un semplice vasetto di yogurt. Tanti la conoscono come la ricetta degli 8 vasetti. Come ben sapete in ogni ricetta potete fare delle varianti secondo i vostri gusti personali. In questo caso, ad esempio, potete scegliere il gusto dello yogurt, io uso quello naturale, ma potete sceglierne uno agli agrumi, ai frutti di bosco, alla fragola. Insomma quello che più vi piace. Inoltre, potete arricchire la vostra torta con delle gocce di cioccolato, della granella di nocciole, mele, banane e cioccolato. Questa è una ricetta molto versatile.

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Io avevo del cioccolato fondente a casa e l’ho usato al posto delle gocce di cioccolato. Questo capita spesso nel periodo di Pasqua. Succede che avanzi il cioccolato delle uova e potete tranquillamente utilizzarlo per preparare questa torta.

Ingredienti

1 vasetto di yogurt naturale (125 ml)

3 uova

2 vasetti di zucchero

4 vasetti di farina

3/4 di vasetto di olio d’oliva

1 bustina di lievito

gocce di cioccolato a piacere

Procedimento

1. Accendete il forno a 180° ventilato.

2. In un piatto mescolate la farina con il lievito.

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3. In una ciotola montate le uova con lo zucchero con l’aiuto delle fruste elettriche, quando sono montate aggiungete lo yogurt e l’olio d’oliva.

4. Aggiungete al composto ottenuto la farina e il lievito.

5. Quando l’impasto è ben amalgamato, liscio e senza grumi, incorporate le gocce di cioccolato.

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6. Foderate una tortiera con della carta da forno e versate all’interno l’impasto. Infornate per 30 minuti.

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Spolverate di zucchero a velo prima di servire. Ricordatevi che la torta deve raffreddare bene prima di essere mangiata. Una ricetta molto semplice, che permette a chiunque di preparare una torta. Provare per credere!

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