Torta 5 minuti per chi è sempre di fretta


La torta 5 minuti è uno dei dolci più veloci che io abbia mai preparato. Si mescola tutto in una ciotola senza fruste elettriche, frullatori o strumenti elettronici. 5 minuti del vostro tempo e via in forno, nel frattempo potete dedicarvi ad altro.

Il suo profumo è inconfondibile, così come la morbidezza. Non farete in tempo a sfornarla e a metterla in tavola, sparirà in un attimo. Adoro prepararla la sera prima per la colazione del giorno dopo, con una tazza di caffè, cappuccino cremoso o succo di frutta fresco. Potrebbe essere un’dea per la merenda dei più piccoli o conservata nello zainetto per la merenda in mattinata.

torta 5 minuti

Come preparare la torta 5 minuti

Rompere le uova in una ciotola,

torta 5 minuti

aggiungere il latte

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e l’olio mescolando con una frusta a mano per amalgamare il tutto.

torta 5 minuti

Dopo aggiungere lo zucchero,

torta 5 minuti

sempre mescolando, la farina,

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il cacao

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e il lievito.

torta 5 minuti

Mescolare bene con la frusta per evitare grumi, versare il una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti. Fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce. Far raffreddare completamente prima di servirla.

Ingredienti:

  • 200 g di farina 00
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di zucchero semolato
  • 200 ml di latte
  • 3 uova
  • 100 ml olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci

Note:

La torta in 5 minuti è molto versatile, è possibile prepararla sia bianca che al cioccolato. Per la versione bianca vi basterà sostituire gli stessi grammi di cacao con farina 00. E’ possibile anche dividerla in 2 dischi e farcirla con creme spalmabili (nutella, nutella bianca, crema al gianduia, crema alle mandorle, crema al pistacchio) o anche marmellate (mele cotogne, albicocca, pesca, ciliegia, agrumi). Avete mai pensato alle glasse in superficie? Sia al cioccolato fondente che al latte e bianco.

Perchè non servirla con un ciuffetto di panna montata, pallina di gelato e topping al caramello? Sarà un dolcetto semplice, ma di effetto come dopo cena per gli ospiti.

Per chi come me va a leggerezza sarà ottima anche solo con una spolverata di zucchero a velo.

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