Mousse al cioccolato fondente


La mousse al cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio fresco e goloso molto semplice da preparare ed ottimo da offrire a fine pasto ai vostri ospiti.

mousse al cioccolato

Preparazione

Far bollire il latte in un pentolino, intanto spezzettare il cioccolato fondente.

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Aggiungere il cioccolato al latte fuori dalla fiamma e mescolare energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

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Far raffreddare, intanto montare la panna e aggiungere quindi il cioccolato, amalgamare bene mescolando dal basso verso l’alto e riporre in frigo con pellicola a contatto per circa un’ora.

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Passato il tempo mettere il composto in una sac a poche e riempire le coppette individuali. Conservare in frigo e a piacere servire con qualche biscottino.

Ingredienti per circa 3 coppette

  • 100 ml di latte
  • 200 ml di panna da montare
  • 150 g. di cioccolato fondente

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