Gelato con il bimby: 6 ricette per tutti i gusti


Il gelato è un piacere da gustare non solo d’estate, ma è un dolce delizioso adatto ad ogni occasione. Quello fatto in casa è genuino e senza conservanti ed è l’ideale per i bambini, soprattutto il gelato fiordilatte con il bimby o il gelato alla fragola.

Grazie a questo elettrodomestico si possono preparare dei dessert speciali per i propri ospiti. Alla fine di un pasto si può servire un gelato al limone bimby o un gelato al cioccolato bimby. Invece, con la frutta o per realizzare delle torte fredde è molto gradito il gelato al melone o il gelato ai frutti di bosco.

gelato bimby

Gelato al cioccolato bimby

Preparazione: metti nel boccale lo zucchero con il cacao amaro e amalgama per 10 secondi a velocità 7. Aggiungi un misurino di latte per 3 minuti a velocità 2 a 70°. Poi versa il resto del latte e la panna e mescola per 30 secondi a velocità 4. Travasa il composto in un contenitore e lascialo nel freezer per almeno 12 ore, prima di servirlo rimettilo nel bimby a pezzetti e manteca per 20 secondi a velocità 4 con la spatola.

Ingredienti:

  • 120 grammi di zucchero semolato
  • 60 grammi di cacao amaro
  • 400 grammi di latte intero
  • 200 ml di panna

gelato bimby cioccolato

Gelato fiordilatte bimby

Preparazione: inserisci la panna, il latte, lo zucchero e la vaniglia nel contenitore per 6 minuti a velocità 3 a 80°. Lascia riposare il composto nel freezer per una notte e quando lo riprendi versalo nel bimby e fallo ruotare prima per 20 secondi a velocità 7 e poi 10 secondi a velocità 4.

Ingredienti:

  • 300 grammi di latte intero
  • 250 ml di panna dolce
  • 100 grammi di zucchero
  • estratto di vaniglia

gelato bimby fiordilatte

Gelato al limone bimby

Preparazione: caramella l’acqua e lo zucchero per 10 minuti a velocità 1 a 100°. Quando si sarà raffreddato aggiungi la scorza di limone per qualche minuto e versa il succo di limone per 40 secondi a velocità 4. Dopo averlo inserito in un contenitore nel congelatore per 12 ore inseriscilo di nuovo nel boccale per 30 secondo velocità 4 girando ogni tanto con la spatola.

Ingredienti:

  • 500 grammi di acqua
  • 150 ml di succo di limone
  • la scorza di un limone
  • 250 grammi di zucchero

gelato bimby limone

Gelato ai frutti di bosco bimby

Preparazione: spolverizza lo zucchero per 15 secondi a velocità 10. Aggiungi la frutta e lo yogurt congelata e programma 10 secondi a velocità 8 e 20 secondi a velocità 4 gira anche con l’aiuto della spatola. Servi subito.

Ingredienti:

  • 100 grammi di zucchero semolato
  • 500 grammi di frutti di bosco congelati
  • 125 grammi di yogurt bianco

Gelato alla fragola bimby

Preparazione: congela le fragole e il latte per almeno 10 ore, spolverizza lo zucchero per 10 secondi a velocità 9. Aggiungi le fragole, il succo di un limone e il latte e gira per 30 secondi a velocità 7. Per mantecare seleziona 20 secondi a velocità 4.

Ingredienti:

  • 400 grammi di fragole
  • 400 grammi di latte
  • 150 grammi di zucchero
  • 1 succo di limone

gelato bimby fragola

Gelato al melone bimby

Preparazione: versa lo yogurt nelle formine del ghiaccio e mettilo con il melone a fette nel congelatore. Dopo almeno 9 ore puoi comporre il gelato. Prima versa nel boccale lo zucchero per 20 secondi a velocità 9. Aggiungi gli altri ingredienti selezionando 30 secondi a velocità 7 e 20 secondi a velocità 4.

Ingredienti:

  • 400 grammi di melone Cantalupo
  • 100 grammi di zucchero
  • 2 vasetti di yogurt alla vaniglia o in alternativa 150 gr latte

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