Dolcetti con cocco e Nutella, ricetta velocissima senza cottura


Oggi vogliamo proporre una ricetta davvero semplice ma gustosissima, per la quale servono solo 4 ingredienti.

I dolcetti al cocco e Nutella sono buonissimi e si preparano in poco tempo, inoltre non necessitano di cottura.

dolcetti cocco e nutella

Preparazione

Tagliate grossolanamente i biscotti quindi tritateli finemente, aiutandovi con un mixer. Nel frattempo sciogliete la Nutella a bagnomaria per renderla meno densa – in alternativa potete metterla per pochi secondi nel forno a microonde.

dolcetti cocco e nutella

dolcetti cocco e nutella

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Aggiungete la Nutella ai biscotti tritati e unite anche la farina di cocco e metà del latte che avrete preparato.

Iniziate a mescolare unendo pian piano il latte rimanente, fino ad ottenere un composto modellabile con le mani. Lasciate riposare l’impasto per quindici minuti in frigo.

dolcetti cocco e nutella

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Create delle palline della misura che preferite e passatele nella farina di cocco, quindi sistematele nei pirottini di carta.

dolcetti cocco e nutella

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Lasciate raffreddare in frigo per almeno un’ora, quindi servite i dolcetti di cocco e Nutella.

dolcetti cocco e nutella

Ingredienti

  • 200 gr di biscotti secchi
  • 150 gr di Nutella
  • 80 ml di latte
  • 50 gr di farina di cocco per l’impasto + 30 gr per la finitura

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