Dolce di riso soffiato e cioccolato


Non c’è niente di meglio che del cioccolato per ritrovare il sorriso. Oggi prepariamo un dolce di riso soffiato e cioccolato.Tutti siamo al corrente del valore calorico del cioccolato, ma non tutti sanno delle proprietà benefiche che racchiude un pezzetto di questa squisitezza! Una barretta di cioccolato, oltre ad essere ricca di magnesio, contiene antiossidanti e serotonina (l’ormone del buonumore). Naturalmente non bisogna abusarne, bastano circa 30 gr di cioccolato al giorno… o uno di questi dolcetti sfiziosi!

dolce di riso soffiato e cioccolato

Dei pasticcini semplici con ingredienti semplici e adorati dai bambini. Il cioccolato bianco, infine, regala a queste dolcezze un tocco elegante.

Ingredienti:

  • 100 gr di cioccolato fondente 70% di cacao
  • 100 gr di cioccolato al latte
  • 30 gr di cioccolato bianco
  • 100 gr di gallette di riso (circa a gallette)

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Procedimento:

1. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e metà di quello al latte (tagliati a pezzetti). Appena i due cioccolati raggiungono un consistenza fluida, spegnete il fuoco e aggiungete l’altra metà di cioccolato tritato.

2. Spezzettate le gallette e versate sopra il cioccolato fuso. Mescolate fino a ricoprire i pezzetti di riso. Prendete dei pirottini di carta piccoli e versate un cucchiaino di composto in ognuno. Serviranno circa 15 pirottini.

3. Metteteli in frigo a riposare due ore.

4. Infine decorate con cioccolato bianco (sciolto a bagno maria).

dolce di riso soffiato e cioccolato

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