Crepes alla Nutella, il dolce perfetto


A chi non è mai capitato di gustare, passeggiando per le vie del centro una buonissima e calda crepes alla nutella? Effettivamente non sono molte le cose che la possono battere in quanto a golosità. Ecco perché ho pensato di prepararle a casa, così da poterle gustare comodamente sul divano.

Le crepes alla Nutella saranno apprezzatissime anche dai più piccoli. Sono semplici da preparare e vi salveranno dal cruccio della merenda. Ideali anche da servire durante un brunch domenicale insieme ai pancake e ad altre sfiziosi. Provatele con un ciuffo di panna montata e della granella di nocciole oppure al posto della nutella, la marmellata o altre creme, per esempio quella di pistacchi.

crepes nutella

Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti per 6 persone:

3 uova 200 g di farina 00
100 g di zucchero 50 g di burro
300 ml di latte 12 cucchiai di Nutella

1Come prima cosa rompete le uova in una ciotola con lo zucchero.

uova e zucchero

2Sbattete le uova con lo zucchero finché spumose.

uova sbattute

3Unite il latte e sbattetele velocemente.

aggiunta latte

4Aggiungete la farina e mescolate fino a creare una pastella liscia, quindi unite il burro fuso.

aggiunta farina

5Scaldate una padella per crepes e ungetela con del burro.

padella per crepes

6Versate un mestolo di pastella e ruotando la padella distribuitela uniformemente.

pastella per crepes

7Quando cominceranno a formarsi le bollicine, giratela e cuocete per un minuto. Tenete al caldo quindi farcite con un cucchiaio di nutella e piegatele in quattro.
Servite con zucchero a velo.

crepes dolci

Beatrice Piselli
Ciao! Mi chiamo Beatrice e scrivo prevalentemente di cucina vegetariana e vegana prestando particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Trascorro molto tempo in cucina a studiare nuovi piatti e a fotografarli, così da poter trasmettere nel migliore dei modi tutto il mio amore per ciò che cucino.

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