Polenta alla piastra


La polenta alla piastra è un contorno davvero saporito, creato con un piatto povero tipico del nord Italia.

Quando avanzate la polenta, questo è un ottimo modo per riciclarla, e per rendere tutto ancora più goloso aggiungete un cubetto di gorgonzola.

polenta-frittaProcedimento:

Tagliate la polenta a fette e passatela sulla griglia bella calda finchè si saranno formate le caratteristiche righe.

Servitela ancora calda completando a piacere con un cubetto di gorgonzola che con il caldo si scioglierà.

Ingredienti:

  • Polenta avanzata
  • Gorgonzola (opzionale)
Beatrice Piselli
Ciao! Mi chiamo Beatrice e scrivo prevalentemente di cucina vegetariana e vegana prestando particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Trascorro molto tempo in cucina a studiare nuovi piatti e a fotografarli, così da poter trasmettere nel migliore dei modi tutto il mio amore per ciò che cucino.

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