Sangria ricetta originale spagnola


La Sangria… Immaginate di essere in una delle vie centrali di Madrid, o Barcellona. Il sole sta calando e le strade sono piene di gente sorridente, i locali sono aperti e servono gustose tapas accompagnate da fiumi di Sangria, cosa potete desiderare di più?

sangria

Poiché, che con tutta probabilità, in questo momento non sarete in Spagna a gustare Sangria, vediamo insieme come preparare questa gustosa bevanda alcolica a base di vino rosso, frutta fresca e spezie.

Procedimento:

La prima cosa da fare è dedicarsi alla preparazione della frutta: sbucciate la mela, tagliatela a fette e poi a tocchetti. Fate la stessa cosa con la pesca mentre l’arancia e il limone andranno lavati molto bene e tagliati a fette di circa mezzo centimetro di spessore. Mettete il tutto in una ciotola capiente, unendo anche i chicchi del melograno. Aggiungete lo zucchero, mescolate e lasciate riposare un’oretta.

Trascorso questo tempo, versate sulla frutta il vino, mescolate e unite le due stecche di cannella e i chiodi di garofano. Trasferite in frigo e lasciate riposare un paio d’ore. Appena prima di servire unite la gazzosa e dei cubetti di ghiaccio.

Vi consiglio di portarla in tavola in una ciotola con un mestolo, così che i vostri commensali possano servirsi da soli e si crei un clima di convivialità tipico della Rambla.

Ingredienti:

  • 1 l di Vino Rosso
  • 500 ml di Gazzosa
  • 2 Arance
  • 2 Pesche
  • 1 Mele
  • 1/2 Melograno
  • 2 stecche di Cannella
  • 1 cucchiaino di Chiodi di Garofano
  • 1 Limone
  • 100 g di Zucchero

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Beatrice Piselli
Ciao! Mi chiamo Beatrice e scrivo prevalentemente di cucina vegetariana e vegana prestando particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Trascorro molto tempo in cucina a studiare nuovi piatti e a fotografarli, così da poter trasmettere nel migliore dei modi tutto il mio amore per ciò che cucino.

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