Bellini


Un cocktail tutto italiano, a base di Champagne. Stiamo parlando del Bellini, originario di Venezia e inventato nel famoso Harry’s bar. È molto semplice da preparare e vi farà fare una bella figura con i vostri ospiti come aperitivo prima di un pranzo.

È ideale servirlo nel classico bicchiere da prosecco e possiamo sostituire il costoso Champagne con del Prosecco tutto italiano o con dello spumante Brut.

bellini

Procedimento:

Prendete una pesca, sbucciatela, tagliatela a pezzettini e frullatela in un frullatore, con un cucchiaio di ghiaccio tritato e un po’ di champagne.

In un bicchiere, versate lo champagne, il frullato di pesca, mescolate ed avrete ottenuto il Bellini

Ingredienti:

  • 7 parti di Champagne
  • 3 parti di succo di pesca

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Maria Adriana Tomaselli
Un occhio ai fornelli, l'altro al mirino della macchina fotografica e un "nome d'arte" che a volte mi precede: Quella dei dolci, ma non solo dolci!

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