Riso al Salto, la ricetta del riciclo
Credo che non esiste una ricetta del riciclo più semplice e veloce del riso al salto. Vi basterà del risotto allo zafferano avanzato per portare in tavola...
Primi veloci
Ospiti inattesi a cena e non hai molto tempo per cucinare? Ecco dei primi piatti veloci per te dalla cucina di burrofuso.com !
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Polenta concia, una coccola invernale
La polenta concia è un piatto che definirlo ricco è comunque poco. Tipica delle zone alpine, la polenta concia è una versione ricca e appagante della ricetta...
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Risotto al gorgonzola con vino rosso
Risotto al gorgonzola: un primo piatto dal sapore deciso Il gorgonzola è uno di quei formaggi molto particolari. O lo si ama o lo si...
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Zuppa di lenticchie, un caldo primo piatto
La zuppa di lenticchie è un classico dell’inverno. Un piatto completo che vi riscalderà durante le sere più fredde, senza dover rinunciare al gusto. Questa...
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Panissa, il risotto di Vercelli
La panissa è un tipico risotto della gastronomia piemontese, in particolare nasce nella città di Vercelli. E’ proprio ad una sagra presentata anni fa in...
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Zuppa di zucca: profumo di autunno in tavola
La zuppa di zucca è un toccasana per il palato al rientro a casa dopo le lunghe giornate lavorative. Oltretutto questi sono i mesi durante...
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Minestra di lenticchie, la ricetta perfetta
La minestra di lenticchie è un primo piatto ricco e sostanzioso, adatto anche a bambini e più grandicelli. Personalmente la adoro, è un piatto unico...
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Cremosa di zucca, un primo delizioso
La cremosa di zucca è una vellutata al cucchiaio semplice e soprattutto dal gusto delicato. In genere la zucca rimanda molto alla tradizione originariamente celtica...
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Pesto di rucola, un’idea per la vostra pasta
Quando parliamo di pesto subito pensiamo al classico condimento della tradizione ligure, quello preparato pestando il basilico al mortaio. Una crema perfetta dal colore vivace,...
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Pasta con prosciutto cotto, primo piatto veloce
La pasta con prosciutto cotto è uno di quei primi che prepari velocemente all’ultimo minuto raccogliendo quei pochi ingredienti che servono. E’ davvero squisita,...
