Pasta al pesto con fagiolini e patate
La pasta al pesto è uno di quei piatti che ti salvano pranzo e cena. È un classico e basta avere in casa un poco...
Primi semplici
Scopri le ricette dei primi piatti semplici che BurroFuso ha preparato per te. Tante prelibatezze particolari e che non hanno bisogno di particolari preparazioni
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Pasta alla moschettiera, primo piatto cremoso
La pasta alla moschettiera è uno di quei piatti che io considero una chicca, insieme alla pasta al salmone, da preparare quando voglio coccolarmi e prepararmi...
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Pasta con funghi e pomodorini, un piatto autunnale
La pasta con funghi è un primo piatto versatile che può essere realizzato con tantissime varianti. Vi sarà capitato sicuramente di confrontarvi con le amiche...
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Pasta con i broccoli, la genuinità in tavola
La pasta ai broccoli è un primo piatto facilissimo e soprattutto veloce da preparare. I broccoli sono un ortaggio non solo dalla cottura rapida, ma...
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Pasta al salmone, primo piatto cremoso
La pasta al salmone è uno dei miei piatti preferiti da quando ho memoria. Tornando da scuola appena sentivo “oggi per pranzo c’è la pasta...
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Pappa al pomodoro: dalla Toscana all’Italia
La pappa al pomodoro è un piatto povero di origine toscana, per la precisione della città di Siena. La sua diffusione in tutta Italia è da...
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Riso pilaf: ecco come prepararlo
Il riso pilaf è un piatto di origine persiana diffuso in tutto il Medio Oriente. Letteralmente significa riso bollito e fa riferimento alla particolare tecnica...
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Gnocchi alla sorrentina, golosi e filanti
Gli gnocchi alla sorrentina sono presenti sulla maggior parte dei menù dei ristoranti, magari con un altro nome, ma comunque diffusi in tutta Italia, da nord a...
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Orecchiette: ecco come prepararle in casa con le cime di rapa
Ricordo ancora la prima volta che in Puglia, dorante un viaggio di piacere, ho avuto modo di assaggiare le mitiche orecchiette. Per me allora le...
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Scialatielli, ricetta originale di Amalfi
Gli scialatielli sono un formato di pasta tipico della costiera amalfitana. Simile per forma alle tagliatelle, sono però più spessi e più saporiti. Questo perché l’impasto...
