Salsa Verde per bollito, un classico della tradizione
La salsa verde per bollito è una salsa di accompagnamento tipica del Piemonte, per questo anche nota col nome di bagnetto verde piemontese. Qui per...
Antipasti sfiziosi
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Mozzarella fritta, una filante golosità
Sfizioso finger food, la mozzarella fritta è una ricetta semplice e veloce, che accontenta sempre tutti. Possiamo proporlo come antipasto, nei nostri aperitivi o come...
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Marmellata di Cipolle rosse di Tropea
C’è un momento in tutte le estati che dopo il ferragosto senti soffiare un venticello fresco. Ecco quello è uno dei segnali che l’estate sta...
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Torta di sfoglia con scarola pronta al volo
Ciao a tutti, oggi voglio rivolgermi a tutte le mamma che aprendo il frigo ed esclamano: “Stasera cosa cucino?!?”ed ecco l’illuminazione, due rotoli di pasta...
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Torta di cipolle profumata al cumino
Con il termine quiche si indica un tipo di torta salata. La quiche lorraine è certamente quella più famosa. Di origine francese, è un piatto...
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Cornetti di pasta sfoglia veloci, il finger food in 15 minuti
I cornetti di pasta sfoglia veloci sono davvero il finger food più veloce che si possa preparare. Con pochissimi e semplici ingredienti avrete una portata...
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Crostata salata alle verdure
La crostata salata alle verdure è una di quelle preparazioni dell’ultimo minuto e svuota frigo, nonchè vegetariana se omettete il bacon. Io ho aggiunto tutte...
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Biscotti salati al parmigiano e pepe nero
Mi piace organizzare apericena con amici e parenti, e per l’occasione proporre degli stuzzichini saporiti e leggeri. Per non servire sempre le solite cose, cerco...
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Frittelle di zucchine, un goloso antipasto
Le frittelle di zucchine sono uno sfizioso antipasto, finger food ideale per tutte le occasioni e per ogni stagione! Si tratta di una frittella fatta...
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Polpo con patate, antipasto di pesce classico
Uno degli antipasti di pesce che non manca in nessun ristorante è il polpo con patate. Se cotto alla perfezione, come vi insegneremo noi, otterrete...
