Panini wurstel e patatine, come in rosticceria
I panini wurstel e patatine sono i classici spuntini dei ragazzi quando entrano in una bella rosticceria. Vederseli presentare davanti belli caldi e profumati, chi...
Antipasti sfiziosi
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Girelle di mozzarella di Luca Montersino
Ciao a tutti, oggi voglio proporvi le famosissime girelle di mozzarella di Luca Montersino. Impasto geniale con la particolarità di avere al suo interno la mozzarella...
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Crostata salata alle verdure
La crostata salata alle verdure è una di quelle preparazioni dell’ultimo minuto e svuota frigo, nonchè vegetariana se omettete il bacon. Io ho aggiunto tutte...
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Torta di sfoglia con scarola pronta al volo
Ciao a tutti, oggi voglio rivolgermi a tutte le mamma che aprendo il frigo ed esclamano: “Stasera cosa cucino?!?”ed ecco l’illuminazione, due rotoli di pasta...
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Chili con carne ricetta veloce
La preparazione del chili con carne, tipico della tradizione messicana, è molto lunga: la carne viene fatta cuocere, insieme ai fagioli, molto lentamente e poi...
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Involtini di prosciutto cotto e formaggio
Gli involtini di prosciutto cotto e formaggio… quanti ne ho mangiati in trent’anni di vita. Tante mie ricette le ho riprese dal repertorio di mia nonna...
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Parigina, pizza o torta salata?
La parigina è una delle ricette più goduriose che mi sia mai capitato di provare, dopo il rustico leccese. Non so voi ma io quando...
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Torta di tramezzini salata, un goloso antipasto
La torta di tramezzini salata è la versione gigante dei classici tramezzini, delle feste o buffet in casa. Io li ho sempre adorati, tanti gusti...
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Crostini di polenta, con cipolle caramellate
I crostini di polenta sono un ottimo finger food da servire come antipasto delle feste in tanti modi diversi, magari creando anche delle forme particolari...
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English muffin e uova alla benedict: colazione o brunch?
Siete alla ricerca di una colazione diversa dal solito? Provate gli english muffin con le uova alla benedict! In Italia le uova non fanno parte...
