Frittata di patata, con cipolle profumata al rosmarino
La frittata di patate è ottima come secondo piatto, ma anche come contorno o antipasto per cene o pranzi più corposi: non è esattamente una pietanza leggera,...
Antipasti
Una raccolta completa di antipasti, dai classici ai moderni spiegati per voi passo passo. Troverete anche tante torte salate e idee sfiziose per deliziare i vostri ospiti.
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Verdure grigliate, per contorni saporiti
Trovo che prepare le verdure grigliate sia il modo migliore e meno monotono di gustare le verdure. Dimenticatevi il sapore insipido delle verdure lesse o...
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Cornetti salati di pasta brioche, ideali da farcire
I cornetti salati sono una variante dei classici panini, preparati con un impasto al latte (quindi super super soffici) e impreziositi in superficie con i semi...
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Bagel, dalla Polonia con gusto
I bagel sono delle ciambelle lievitate di origine polacca, morbide e compatte all’interno ma dorate all’esterno. Hanno la caratteristica di essere bollite in acqua prima di essere...
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Crocchette di pollo, croccanti e leggere
Le crocchette di pollo sono uno di quei secondi che preparo quando voglio una mini coccola per me e la mia famiglia, uno di quei...
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Hot dog farciti, ricetta americana
Gli hot dog sono una ricetta puramente americana; è uno degli street food americani che preferisco in assoluto e mi è capitato spesso di prepararli per feste...
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Focaccia pugliese con olive e pomodorini
Ho decise di preparare la focaccia pugliese dopo essere stata in vacanza in Puglia. Il suo sapore ricco è quello tipico della terra di origine: pomodorini,...
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Gateau di patate con il bimby: un irresistibile piatto unico
Il gateau di patate o gattò di patate è un piatto unico tipico della cucina partenopea che riscontra sempre un grande successo nelle nostre tavole e in tutte le...
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Crostata morbida salata, perfetta per l’estate
La crostata morbida salata è stata una piacevolissima e golosa scoperta. Una sera non sapendo cosa preparare per cena e non volendo cibi caldi o...
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Lampascioni, l’aperitivo pugliese
Gustare un aperitivo tra il rumore del mare, delle sue onde infinite, tra il tramonto del sole che si perde all’orizzonte, in un tuffo silenzioso...
