Biscotti al cioccolato, ottimi per la merenda


Quanto sono buoni i biscotti al cioccolato? Uno tira l’altro, sono ottimi per la merenda o da inzuppare nel latte alla mattina. A differenza di quelli con le gocce di cioccolato, non sono preparati con la pasta frolla, ma con una ricetta semplice che non ha bisogno di grandi sforzi. Basteranno pochi ingredienti e una ciotola per realizzare ottimi biscotti di cioccolato.

La bontà di questi biscotti è che la parte di cioccolato non è data dal cacao, ma dal cioccolato fondente fuso. I più golosi potranno anche aggiungere delle gocce o delle scaglie di cioccolato per rendere il tutto ancora più goloso. Preparateli con i più piccoli, per passare un pomeriggio divertente.

biscotti al cioccolato

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti per 30 biscotti:

250 g di farina 00 2 uova
70 g di zucchero 50 ml di olio di semi
90 g di cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

1Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

biscotti al cioccolato

2Rompete poi al centro le uova e versate l’olio. Iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno.

biscotti al cioccolato

3Sciogliete il cioccolato a bagno maria.

biscotti al cioccolato

4Aggiungetelo al composto e mischiate bene con le mani in modo da distribuirlo.

biscotti al cioccolato

5Formate un panetto liscio e omogeneo

biscotti al cioccolato

6Prelevate poi delle porzioni di impasto grandi all’incirca come una noce. Schiacciatele leggermente e disponetele su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocete a 180°C per 15 minuti, quindi lasciateli raffreddare su una gratella prima di servirli.

biscotti al cioccolato

Beatrice Piselli
Ciao! Mi chiamo Beatrice e scrivo prevalentemente di cucina vegetariana e vegana prestando particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Trascorro molto tempo in cucina a studiare nuovi piatti e a fotografarli, così da poter trasmettere nel migliore dei modi tutto il mio amore per ciò che cucino.

Comments 0

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare

More From: Biscotti

DON'T MISS