Si fa presto a dire pane e salame, ma per prepararlo bene avete bisogno di qualche dritta. Ma non solo, noi vi mostreremo come impreziosire degli ingredienti semplicissimi per creare degli antipasti sfiziosi a base di pane e salumi.
Creeremo tre versione di pane e salumi ideale per un aperitivo a buffet o con gli amici. Servite tutto con un buon vino oppure con della sangria che mette sempre d’accordo tutti.
Vediamo insieme come preparare i crostini di pane e salumi.
Crostini con bacon
Affettate la vostra baguette spessa circa un centimetro e disponetevi sopra una fetta di pancetta.
Passate in forno a 200°C finchè sarà croccante.
Ingredienti:
- 1 Baguette
- 200 g di Pancetta tesa affettata sottile
Crostini con pancetta coppata e olive
Tagliate a fette la vostra pagnotta e passatele in forno finchè saranno croccanti.
Adagiate su ciascuna di esse una fettina di pancetta coppata, completate con un oliva e infilzate il tutto con uno stuzzicadenti.
Ingredienti
- 1 pagnotta di Grano duro
- 200 g di Pancetta coppata affettata fine
- 100 g di Olive denocciolate
Pane di segale, salame, formaggio e pomodorini arrosto
Lavate accuratamente i pomodorini a cuoceteli in forno ventilato a 200°C per 15-20 minuti.
Tagliate il pane a fette e poi ricavatene dei quadrati. Tostateli in forno, quindi disponete su ciascuno di essi mezza fetta di salame milano ripiegata, un pezzetto di formaggio e un pomodorino arrostito.
Infilzate con uno stuzzicadenti e completate con qualche goccia di patè di olive nere.
Ingredienti:
- Pane di segale
- 200 g di Salame Milano affettato sottile
- 100 g di Asiago
- Pomodorini qb
- Patè di Olive nere qb
